Bolo de Milho é uma deliciosa e fácil de fazer sobremesa brasileira que tem ganhado cada vez mais popularidade em todo o mundo. É feito com milho enlatado, ovo, leite, açúcar e farinha de trigo e é geralmente assado em forma de bolo.
A história do bolo de milho remonta à década de 1930, quando o milho enlatado começou a ser utilizado como ingrediente em receitas culinárias. Na época, as pessoas buscavam formas de utilizar os produtos enlatados que eram distribuídos pelo governo durante a Grande Depressão. Com o tempo, o bolo de milho lata se tornou um ícone da culinária brasileira e é hoje um dos bolos mais populares do país.
Receita de Bolo de Milho Lata
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrida aproximadamente 340g
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga ou óleo.
- Em um recipiente, misture a farinha, açúcar, leite, ovos e óleo. Adicione o milho e misture novamente.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Dica: você pode adicionar nozes, coco ralado, frutas secas ou outros ingredientes de sua preferência para dar mais sabor ao bolo.
Vantagens e Benefícios do bolo de milho lata
Existem várias vantagens e benefícios do bolo de milho, incluindo:
- Praticidade: É fácil de preparar e pode ser armazenado por um longo período de tempo, o que o torna uma ótima opção para momentos em que você precisa de algo rápido e fácil de cozinhar.
- Versatilidade: Pode ser servido como sobremesa ou lanche, e pode ser adaptado a diferentes paladares, adicionando nozes, frutas secas, coco ralado, entre outros.
- Nutrição: O milho é uma boa fonte de carboidratos e fibras, e pode ser uma opção saudável para incluir em sua dieta.
Curiosidades sobre o bolo de milho lata
- O bolo de milho é uma receita tradicional americana que data de volta ao século 19.
- O nome “bolo de milho lata” se refere à forma como é feito, usando milho enlatado (em lata) como ingrediente principal.
- A receita original do bolo de milho lata geralmente incluía somente milho, farinha de trigo, açúcar, ovos e leite.
- Algumas variações modernas adicionam mais ingredientes, como manteiga, fermento em pó, cebola, pimentão e queijo ralado.
- O bolo de milho lata é geralmente servido como um prato de acompanhamento, mas também pode ser servido como uma sobremesa.
- O bolo de milho lata é bastante popular nos Estados Unidos, especialmente na região sul.
- É comum encontrar a versão americana do bolo de milho lata no Thanksgiving Day, uma das principais festividades americanas.
Bom apetite!
