O caldo de frango com mandioca é uma refeição nutritiva e saborosa que pode ser preparada com relativa facilidade e pode ser feita com antecedência e mantida aquecida até a hora de servir. É uma opção mais acessível para uma refeição para 30 pessoas e pode ser facilmente adaptada para atender a diferentes necessidades nutricionais e preferências pessoais.
O frango é uma fonte de proteína de alta qualidade e a mandioca é uma fonte de carboidratos complexos, o que fornece uma refeição balanceada e nutritiva. O caldo de frango com mandioca pode ser temperado com ervas frescas e especiarias para adicionar sabor.
Receita de Caldo de frango com mandioca para 30 pessoas
Ingredientes
- 10 peito de frango cozido e desfiado
- 10 kg de mandioca cozida
- 10 cebolas picada
- 30 dentes de alho
- 20 tabletes de caldo de galinha
- 350 ml de óleo
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha à vontade
Como fazer
- Cozinhe o frango e desfie.
- Reserve a agua de cozimento do frango. Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer.
- Quandoque a mandioca estiver bem molinha, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo bem grossinho.
- Em uma panela refogue a cebola, o alho e óleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem até dourar.
- Em seguida coloque a mandioca batida e deixe cozinhar um pouco.
- Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente.
Vantagens e Benefícios do Caldo de frango com mandioca para 30 pessoas
O caldo de frango com mandioca para 30 pessoas pode ser uma opção nutritiva e saborosa.
Algumas vantagens e benefícios desse prato incluem:
- Nutrição: o frango é uma fonte de proteína de alta qualidade e a mandioca é uma fonte de carboidratos complexos. Juntas, elas podem fornecer uma refeição balanceada e nutritiva.
- Sabor: o caldo de frango com mandioca pode ser bastante saboroso, especialmente se for temperado com ervas frescas e especiarias.
- Facilidade de preparo: esse prato pode ser preparado com relativa facilidade e pode ser feito com antecedência e mantido aquecido até a hora de servir.
- Economia: preparar uma refeição para 30 pessoas pode ser uma tarefa cara, mas o caldo de frango com mandioca pode ser uma opção mais acessível, especialmente se for feito com ingredientes simples e de baixo custo.
- Adaptabilidade: o caldo de frango com mandioca pode ser facilmente adaptado para atender a diferentes necessidades nutricionais e preferências pessoais, como adicionar mais legumes ou usar um tipo diferente de carne.
Curiosidades sobre o Caldo de frango com mandioca para 30 pessoas
- O caldo de frango com mandioca é uma receita tradicional em muitos países da América Latina e é muito apreciada pelo seu sabor delicioso e pelo seu valor nutricional. Ele é composto por frango cozido e pedaços de mandioca, temperados com cebola, alho e outros temperos de sua preferência.
- A mandioca é um ingrediente muito versátil e nutritivo que é usado em muitas receitas diferentes, desde pratos principais até sobremesas. Ela é rica em carboidratos, fibras e minerais, como potássio e ferro, e é uma ótima fonte de energia.
- O caldo de frango com mandioca é uma opção perfeita para um jantar reconfortante em dias frios ou para um almoço leve e nutritivo. Ele é fácil de preparar e pode ser servido com arroz ou pão para um prato mais completo.
- Você pode variar o sabor do caldo de frango com mandioca adicionando outros ingredientes, como batata, abóbora ou chuchu, para dar mais sabor e textura à receita. Também é possível incluir temperos como coentro, açafrão ou cominho para dar um toque especial.
- O caldo de frango com mandioca é uma opção saudável e saborosa para toda a família. Além disso, é uma receita fácil de transportar e pode ser servida tanto quente quanto fria, tornando-a ainda mais versátil. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda a todos com seu sabor incrível.
Bom apetite!
