O creme de alho é um molho cremoso e saboroso que é muito versátil e pode ser utilizado em diversos pratos. Ele é feito com alho, creme de leite, manteiga, leite e temperos, que são misturados em uma panela e cozidos até formar um creme homogêneo.
O creme de alho é um complemento perfeito para pratos de carne, como bifes, medalhões, costelinhas e outros.
Ele também pode ser utilizado em frutos do mar, como camarões, lagostins e lulas, e em pratos vegetarianos, como legumes assados ou gratinados. Além disso, o creme de alho é uma opção deliciosa para acompanhar massas, como espaguete, macarrão e outros.
Veja a Receita de Creme de Alho
Receita de Creme de Alho
Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em um recipiente pequeno, misture a maionese, o alho, o suco de limão e a mostarda até ficar homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o creme de alho imediatamente ou leve à geladeira até o momento de servir.
Notas sobre a Receita
Dica: Você pode variar essa receita adicionando outros ingredientes como ervas frescas picadas, pimenta vermelha picada ou queijo ralado para dar mais sabor ao creme de alho. Além disso, esse creme também pode ser usado como um tempero para carnes e peixes antes de assar ou grelhar.
Vantagens e Benefícios do Creme de Alho
Algumas das vantagens e benefícios do creme de alho são:
- Sabor: O creme de alho tem um sabor intenso e picante, que pode ser ajustado de acordo com as preferências pessoais. Ele é uma ótima opção para temperar e dar mais sabor a diversos pratos.
- Versatilidade: O creme de alho pode ser utilizado em diversos pratos, como carnes, frutos do mar, legumes e massas. Além disso, ele pode ser acrescido de outros temperos, como orégano, manjericão, tomilho e outros, para dar mais sabor e variedade.
- Fácil de preparar: O creme de alho é uma receita simples e fácil de preparar, que pode ser feita em poucos minutos. Ele também pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por alguns dias, o que é útil para quem tem pouco tempo para cozinhar.
- Saudável: O creme de alho é uma opção saudável, pois não contém gorduras saturadas e é rico em antioxidantes. Além disso, o alho é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, selênio e manganês, que ajudam a manter a saúde do coração e a prevenir doenças.
- Economia: O creme de alho é uma opção mais econômica do que os molhos prontos, que geralmente contêm conservantes e outros ingredientes artificiales. Além disso, o creme de alho pode ser preparado com ingredientes que já se tem em casa, como alho, creme de leite, manteiga e leite, o que ajuda a economizar dinheiro.
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