Creme de Cebola com Carne Moída é uma deliciosa e reconfortante receita que combina dois ingredientes populares: cebolas e carne moída. É uma opção perfeita para um jantar de inverno quente e é fácil de preparar.
Essa receita é fácil de personalizar para atender aos seus gostos. Você pode adicionar outros vegetais, como brócolis ou tomates, para dar mais sabor e cor. Também pode-se experimentar diferentes tipos de carne, como porco ou frango, ou mesmo usar carne vegetal para fazer uma versão vegetariana.
Receita de Creme de Cebola com carne Moída
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 cebolas grandes picadas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 xícaras de leite
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que esteja macia.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
- Adicione o caldo de carne e o leite, misture bem e deixe ferver.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até que a mistura engrosse.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente.
Notas sobre a Receita
Você também pode adicionar ervas frescas picadas, como tomilho ou salsa, para dar mais sabor ao creme.
Para uma textura ainda mais cremosa, você pode bater metade do creme no liquidificador antes de servir.
Para uma textura ainda mais cremosa, você pode bater metade do creme no liquidificador antes de servir.
Vantagens e Benefícios do Creme de Cebola com Carne Moída
A carne moída pode ser uma fonte de proteína e a cebola pode fornecer antioxidantes e flavonoides. Além disso, pode ser uma opção deliciosa e fácil de incluir em uma refeição.
Curiosidades sobre o Creme de Cebola com Carne Moída
- A origem do creme de cebola com carne moída é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na Europa no século 19. É uma receita tradicional de vários países, como França, Alemanha e Suíça.
- O creme de cebola é uma versão mais cremoso do tradicional sopa de cebola, e é feito com cebolas cozidas em manteiga ou óleo, depois adicionando creme de leite ou creme de cebola para dar a textura cremosa.
- A carne moída é geralmente feita com carne bovina, mas também pode ser feita com carne de porco ou frango. Algumas receitas também incluem outros tipos de carne, como cordeiro ou caça.
- O creme de cebola com carne moída é geralmente servido com pão torrado ou arroz, mas também pode ser servido com massa ou batatas cozidas.
- Algumas variações da receita incluem adição de outros vegetais, como brócolis, tomates ou cogumelos, para dar mais sabor e cor.
- O creme de cebola com carne moída também pode ser feito com carne vegetal, como soja ou grão-de-bico, para fazer uma versão vegetariana da receita.
- O creme de cebola com carne moída é uma refeição reconfortante e ideal para dias frios, mas também pode ser servido como um prato principal em jantares ou almoços.
- Existem algumas versões mais elaboradas da receita, como o “Beef Bourguignon” da França, onde carne de boi é cozida em vinho tinto e cebola, ou o “Rindergulasch” da Alemanha, onde carne de boi é cozida com cebola e pimentão.
Bom apetite!
