Creme de Cebola com Frango é uma deliciosa receita que combina dois ingredientes populares em uma saborosa sopa. A cebola é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e por ser rica em vitamina C, enquanto o frango é uma fonte de proteína magra e fácil de cozinhar.
Juntos, eles criam um prato equilibrado e saudável que é perfeito para o jantar.
Receita de Creme de Cebola com frango
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 peitos de frango cozidos e desfiados
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o frango desfiado na panela e misture bem.
- Adicione o Creme de Leite ,misture e desligue o fogo.
- Sirva quente e polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Pode-se servir com arroz, batatas ou outros vegetais.
Notas sobre a Receita
Dicas:
O frango pode ser cozido e desfiado antes ou cozinhar junto com o creme de cebola, desfiando após.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.
Vantagens e Benefícios do Creme de Cebola com frango
Este prato pode ser uma opção saudável e deliciosa para incluir em sua dieta. Algumas das vantagens e benefícios incluem:
- Fonte de proteínas: O frango é uma fonte rica de proteínas, que é importante para construir e manter músculos saudáveis.
- Baixo teor de gordura: Se feito com moderação, o creme de cebola com frango pode ser uma opção relativamente baixa em gordura.
- Rico em nutrientes: A cebola é uma fonte rica de antioxidantes e vitaminas, como a vitamina C e o ferro.
- Fácil de preparar: O creme de cebola com frango é fácil de preparar e pode ser uma opção rápida e prática para o jantar.
- Versatilidade: O creme de cebola com frango pode ser usado como um recheio para crepes, massas, tortillas, etc.
Curiosidades sobre o Creme de Cebola com frango
- O creme de cebola com frango é uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida como “Crème d’oignon au poulet”
- A receita original geralmente é feita com cebolas brancas, mas também pode ser feita com cebolas roxas ou amarelas.
- A cebola é uma das principais ingredientes na culinária francesa e é usada em muitas receitas, incluindo o famoso “Sopa de Cebola Gratinada”
- O creme de cebola com frango é uma opção popular de recheio para crepes, sanduíches, tortillas e massas.
- A receita pode ser modificada para incluir outros vegetais, como ervilhas, brócolis, cenoura, etc.
- O creme de cebola com frango também é uma boa opção para quem segue uma dieta sem glúten, basta trocar a farofa de trigo pela farofa de arroz ou de milho.
- A cebola é uma planta da família das liliáceas, é cultivada em todo o mundo e é muito utilizada na culinária. Ela é rica em vitamina C, vitamina B6, vitamina K, ácido fólico, ferro e potássio.
Bom apetite!
