A farofa para 30 pessoas é um prato muito feito e é um prato típico da culinária brasileira, feito com farinha de mandioca torrada e temperada com diversos ingredientes.
Ela é muito versátil e pode ser servida como acompanhamento para carnes, frutos do mar ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vou explicar como fazer farofa para 30 pessoas.
Receita de Farofa para 30 pessoas
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha de mandioca
- 1 xícara de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 ovos cozidos picados
- 3 xícaras de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de bacon em cubos
- 2 xícaras de ervilhas
- 2 xícaras de cenoura ralada
- Ervas frescas como salsa ou coentro, a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Para começar, aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a cebola, o tomate e o pimentão. Refogue até que os legumes estejam macios.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem até que esteja bem misturada com os legumes.
- Adicione os ovos cozidos, o frango, o bacon, as ervilhas e a cenoura e misture bem.
- Tempere com as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta a gosto e misture novamente.
Notas sobre a Receita
Quando a farofa estiver pronta, basta servir em uma travessa grande ou em porções individuais. Ela pode ser servida quente ou fria, dependendo de sua preferência. A farofa é um prato muito versátil, então fique à vontade para adicionar ou trocar ingredientes de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar frutas secas, ou até mesmo substituir o frango por carne moída ou por frutos do mar.
A farofa é um ótimo acompanhamento para churrasco, mas também pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada verde e um vinho tinto suave. Ela é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião, e com certeza vai agradar a todos os seus convidados.
Vantagens e Benefícios da farofa para 30 pessoas
A farofa é um prato popular na culinária brasileira e pode ser uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição para 30 pessoas. Algumas vantagens e benefícios da farofa incluem:
- É uma fonte de carboidratos, o que pode fornecer energia para o corpo.
- Pode ser facilmente adaptada para diferentes preferências alimentares e restrições, como glúten ou lactose, dependendo dos ingredientes utilizados.
- É uma opção versátil que pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para uma variedade de carnes, frutos do mar e vegetais.
- Pode ser feita com diferentes ingredientes, como farinha de mandioca, ovos, cebola, alho, bacon e ervas frescas, o que permite que cada farofa seja única em sabor e aparência.
- É uma opção econômica, pois muitos dos ingredientes usados na farofa são baratos e fáceis de encontrar.
- É uma opção de refeição fácil de preparar, pois basta misturar os ingredientes e cozinhar até que estejam crocantes e dourados.
- Pode ser uma opção de refeição saudável, dependendo dos ingredientes utilizados. Por exemplo, se forem utilizadas farinhas integrais e óleos saudáveis, como azeite ou óleo de coco, a farofa pode ser uma opção mais saudável do que outros pratos. No entanto, se forem utilizados ingredientes como bacon e muito óleo, a farofa pode ser mais calórica e menos saudável.
Curiosidades
Aqui estão algumas curiosidades sobre a farofa:
- A farofa é um prato típico da culinária brasileira, embora também seja popular em outros países da América Latina, como a Venezuela e a Colômbia.
- A farofa é geralmente feita com farinha de mandioca, mas também pode ser feita com outros tipos de farinhas, como aveia, cevada ou arroz.
- A farofa é geralmente servida como um acompanhamento para carnes e frutos do mar, mas também pode ser servida como um prato principal com a adição de proteínas, como ovos cozidos ou feijão.
- Existem muitas variações da farofa, dependendo da região em que é preparada. Por exemplo, na região Nordeste do Brasil, é comum adicionar frutas secas na farofa, enquanto na região Sudeste, é comum adicionar ervas frescas e frutas.
- A farofa é um prato versátil que pode ser preparado de várias maneiras, incluindo frita, assada ou cozida.
- A farofa é uma opção de refeição fácil de preparar e econômica, pois muitos dos ingredientes usados são baratos e fáceis de encontrar.
- A farofa pode ser uma opção de refeição saudável, dependendo dos ingredientes utilizados. Por exemplo, se forem utilizadas farinhas integrais e óleos saudáveis, como azeite ou óleo de coco, a farofa pode ser uma opção mais saudável do que outros pratos. No entanto, se forem utilizados ingredientes como bacon e muito óleo, a farofa pode ser mais calórica e menos saudável.
Bom apetite!
