A farofa é um prato típico da culinária brasileira e consiste em um tipo de mistura de farinha de mandioca ou de milho, temperada com diversos ingredientes e temperos. Ela é muito versátil e pode ser usada como acompanhamento para carnes, frutos do mar, feijoada e muitos outros pratos.
Além disso, a farofa é muito fácil de ser preparada e pode ser adaptada de acordo com os gostos pessoais de cada um.
Neste artigo, vamos ensinar a preparar farofa para 50 pessoas, usando ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Receita de Farofa para 50 Pessoas
Ingredientes
- 10 xícaras de farinha de mandioca ou de milho
- 4 cebolas médias picadas
- 4 tomates maduros picados
- 4 pimentões verdes picados
- 4 pimentões vermelhos picados
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- 4 ovos cozidos picados
- 1 xícara de cozinhas de frango cozidas e desfiadas
- 1 xícara de manteiga ou óleo
- Sal e temperos a gosto como coentro, salsa, cebolinha, etc.
Como fazer
- Agora, vamos começar o processo de preparo da farofa:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou o óleo e refogue a cebola até que ela fique macia.
- Adicione os pimentões, o tomate, as azeitonas e os ovos cozidos e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca ou de milho e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione o frango desfiado e misture novamente.
- Tempere a farofa com sal e os temperos de sua preferência e misture bem.
- Deixe a farofa cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que ela esteja bem quente e crocante.
Notas sobre a Receita
Vantagens e Benefícios da farofa para 50 pessoas
A farofa é um alimento muito versátil que pode ser preparado de diferentes maneiras e pode ser um complemento saboroso e nutritivo para muitos pratos. Algumas vantagens e benefícios da farofa incluem:
- Fácil de fazer: A farofa é fácil de preparar e pode ser feita com uma variedade de ingredientes, o que a torna um prato acessível e acessível para muitas pessoas.
- Barata: A farofa é geralmente um prato econômico de se fazer, pois pode ser feita com ingredientes simples e acessíveis, como farinha de mandioca, ovos e temperos.
- Nutritiva: A farofa pode ser uma fonte de nutrientes importantes, dependendo dos ingredientes que são adicionados. Por exemplo, a farinha de mandioca é rica em carboidratos complexos e a farofa pode ser enriquecida com legumes, frutas secas e outros ingredientes nutritivos.
- Saborosa: A farofa pode ser muito saborosa, dependendo dos temperos e ingredientes adicionados. Isso a torna um complemento atraente para muitos pratos.
- Versátil: A farofa pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para muitos pratos, incluindo carnes, frangos, peixes e outros alimentos. Isso a torna um prato versátil que pode ser adaptado a diferentes refeições e ocasiões.
Curiosidades sobre a farofa para 50 pessoas
Aqui estão algumas curiosidades sobre a farofa:
- A farofa é um prato típico da culinária brasileira, mas também é popular em outros países da América Latina, como Venezuela e Colômbia.
- A farofa é geralmente feita com farinha de mandioca, mas também pode ser feita com outros tipos de farinhas, como aveia, trigo ou milho.
- A farofa pode ser temperada de muitas maneiras diferentes, como com cebola, alho, tomate, bacon, azeitonas, frutas secas e outros ingredientes.
- A farofa pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para muitos pratos, incluindo carnes, frangos, peixes e outros alimentos.
- A farofa é um prato muito versátil que pode ser preparado de diferentes maneiras e pode ser um complemento saboroso e nutritivo para muitos pratos.
Bom apetite!
