Esta é uma versão vegana da tradicional lasanha italiana. É uma ótima receita para um almoço ou jantar rápido e nutritivo.
Bora nessa receita de Lasanha de Legumes?
Receita de Lasanha de Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de massa de lasanha
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 xícara de legumes (você pode usar qualquer legume que preferir)
- 1 litro de água
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na água até ficar transparente. Adicione o tomate e os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Preaqueça o forno a 200 graus.
- Em seguida, coloque uma camada de lasanha, cubra com os legumes e repita o processo. Polvilhe queijo ralado vegano por cima e asse por 20 minutos.
