O creme de galinha é um prato cremoso e saboroso que é muito popular na culinária brasileira. Ele é feito com frango cozido, creme de leite, cenoura e temperos, e é perfeito para acompanhar arroz, batatas ou até mesmo pão.
Neste artigo, vamos ensinar a preparar um creme de galinha para 30 pessoas.
Receita de Creme de Galinha para 30 Pessoas
Ingredientes
- 1,5 kg de frango cozido e desfiado
- 1,5 litro de água dissolvidos em 2 caldos de frango knorr
- 2 cenouras médias picadas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de ervas frescas picadas salsinha, cilantro, coentro
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça a manteiga e adicione a cebola picada. Refogue até que ela esteja macia e transparente, cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem. Deixe cozinhar por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicione o caldo de frango, a cenoura picada e o frango desfiado à panela. Misture bem e deixe cozinhar por mais 15 minutos, até que a cenoura esteja macia.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as ervas frescas picadas.
- Mexa bem por no máximo 2 minutos e desligue o fogo em seguida.
- Sirva o creme de galinha quente, acompanhado de arroz, batatas ou pão.
Notas sobre a Receita
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita de creme de galinha para 30 pessoas. Ele é um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar uma variedade de pratos. Se você fizer essa receita em casa, não esqueça de nos contar como foi!
Vantagens e Benefícios do creme de galinha para 30 pessoas
Algumas vantagens e benefícios de servir creme de galinha para 30 pessoas podem incluir:
- O creme de galinha é uma opção de baixo custo, pois o frango é um ingrediente acessível e o creme de galinha pode ser preparado com poucos ingredientes adicionais, como legumes e creme de leite.
- Ele é fácil de preparar e pode ser feito com antecedência, o que é útil para eventos em que é preciso se organizar.
- O creme de galinha é uma opção nutritiva, pois o frango é uma fonte de proteína de alta qualidade e o creme de galinha é geralmente feito com legumes, que são fontes de nutrientes importantes.
- O creme de galinha é versátil e pode ser servido como acompanhamento para muitos pratos diferentes, o que o torna uma ótima opção para eventos.
Curiosidades sobre o Creme de Galinha
Algumas curiosidades sobre o creme de galinha podem incluir:
- O creme de galinha é um prato típico da culinária brasileira, mas também é apreciado em outros países da América Latina.
- O creme de galinha é feito com frango, legumes e creme de leite e é muito apreciado como acompanhamento para festas e eventos.
- O frango é um ingrediente versátil e nutritivo que é rico em proteína de alta qualidade e também contém outros nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitamina B6.
- O creme de galinha é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento para muitos pratos diferentes, como carnes, arroz e sopas.
- Existem muitas variações do creme de galinha, como o creme de galinha com legumes, que é feito com vários legumes diferentes e o creme de galinha com frutos do mar, que é feito com camarão e outros frutos do mar.
Boa refeição!
