O Baião de Dois é uma deliciosa receita típica brasileira, originária do Nordeste, especificamente do estado da Bahia. Ele é uma mistura de arroz, feijão e carne seca ou carne de charque, e é servido com manteiga e queijo coalho ralado. É uma refeição completa e nutritiva, e é perfeita para servir em um jantar para 20 pessoas.
Para preparar o Baião de Dois para 20 pessoas, você vai precisar da seguinte receita:
Receita de Baião de dois para 20 pessoas
Ingredientes
- 10 colheres de sopa de óleo
- 5 cebola pequena picada
- 5 linguiça calabresa de porco cortada em cubos pequenos
- 6 xícaras de chá de arroz branco
- 4 Cubo de Caldo Knorr Bacon
- 10 xícaras de água fervente
- 5 xícara de chá de feijão carioca cozido
- 300 gramas de queijo cortado em cubos
- 7 colheres de sopa de salsinha picada
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola. Junte a linguiça e refogue por 3 minutos.
- Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.
- Dissolva o cubo de Caldo Knorr Bacon em água fervente e acrescente ao arroz.
- Junte o feijão cozido e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar todo o líquido.
- Junte o queijo e a salsinha e misture bem. Sirva em seguida.
Vantagens e Benefícios do Baião de dois para 20 pessoas
Baião de Dois é uma comida típica do Nordeste do Brasil, é uma mistura de feijão fradinho, arroz e carne seca ou carne de sol, temperada com cebola, alho e coentro.
Algumas vantagens e benefícios do Baião de dois incluem:
- Fonte de proteína: O Baião de Dois é uma excelente fonte de proteína, especialmente devido à carne seca ou carne de sol, que é geralmente usada no prato, fornece quantidades significativas de proteína.
- Rico em carboidratos: O Arroz e Feijão são fontes de carboidratos que fornecem energia para o corpo.
- Rico em fibra: O Feijão fornece muita fibra que é importante para o trânsito intestinal.
- Adaptação: O Baião de Dois é uma comida tradicional e popular no Nordeste do Brasil, é fácil de preparar e pode ser adaptada para um grande grupo de pessoas.
- Versatilidade: O Baião de Dois pode ser preparado com vários tipos de carne, como carne seca, carne de sol, linguiça e até mesmo com frango ou peixe, dando a possibilidade de variar o sabor e se adaptar a diferentes paladares.
- Representação Cultural: O Baião de Dois é uma comida que representa muito bem a cultura e a culinária do Nordeste do Brasil, servindo-o em um evento é uma forma de representar e celebrar essa cultura.
Bom apetite a todos!
