O biscoito de polvilho doce é um biscoito típico do Brasil que é feito com polvilho, manteiga, açúcar e ovos.
Ele tem uma consistência crocante por fora e é macio por dentro. É muito saboroso e fácil de fazer! Aqui está a receita:
Receita de Biscoito de Polvilho Doce
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o polvilho, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos e misture novamente até que a massa fique lisa.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Espero que você goste! Se você quiser dar um toque especial aos seus biscoitos, pode adicionar coisas como coco ralado, canela ou uva-passa à massa antes de assar. Divirta-se experimentando!
Vantagens e Benefícios do biscoito de polvilho doce
O biscoito de polvilho é uma opção de lanche saudável e nutritiva, pois o polvilho é uma fonte de carboidratos complexos, fibras e proteínas. Algumas outras vantagens e benefícios do biscoito de polvilho doce incluem:
- Baixo teor de gordura: o biscoito de polvilho doce é geralmente preparado com pouca ou nenhuma gordura, o que o torna uma opção de lanche mais saudável em comparação com outros tipos de biscoitos mais calóricos.
- Fonte de energia: o polvilho é uma fonte de carboidratos complexos que podem ajudar a fornecer energia ao corpo durante o dia.
- Fácil de preparar: o biscoito de polvilho doce é fácil de preparar e pode ser feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. Além disso, é uma opção de lanche que pode ser facilmente transportada e comida em qualquer lugar.
- Versátil: o biscoito de polvilho pode ser consumido sozinho ou acompanhado de outros alimentos, como manteiga de amendoim, queijo ou frutas. Ele também pode ser adicionado a outros pratos, como sopas ou saladas, para dar mais crocância e sabor.
- Rico em nutrientes: o polvilho é uma fonte de nutrientes importantes, como vitamina E, ferro, zinco e magnésio. Além disso, o biscoito de polvilho doce pode ser preparado com outros ingredientes nutritivos, como frutas ou nozes, para aumentar ainda mais o seu valor nutricional.
Curiosidades sobre o biscoito de polvilho doce
O biscoito de polvilho doce é um tipo de biscoito muito popular no Brasil e em outros países da América Latina. Ele tem uma história interessante e algumas curiosidades que você pode não saber:
- O biscoito de polvilho doce é feito com uma farinha especial chamada polvilho, que é feita a partir da mandioca. Ele é mais seco e crocante do que outros tipos de farinhas, o que o torna perfeito para fazer biscoitos.
- A receita do biscoito de polvilho doce é bem antiga e tem suas raízes na culinária indígena do Brasil. Os índios já usavam a mandioca para fazer farinhas e bolos há milhares de anos, e o biscoito de polvilho doce é uma evolução dessas receitas antigas.
- Alguns dizem que o biscoito de polvilho doce tem propriedades medicinais. Ele é rico em amido, o que o torna um alimento muito energizante. Além disso, ele é uma ótima fonte de carboidratos, o que o torna perfeito para aqueles que precisam de uma “força extra” para enfrentar o dia.
- O biscoito de polvilho doce é muito versátil e pode ser servido de várias maneiras. Ele pode ser comido sozinho, mas também é ótimo quando acompanhado de uma xícara de chá ou café. Algumas pessoas também gostam de comer o biscoito de polvilho doce com manteiga de amendoim ou outros spreads.
- Existem muitas variações da receita original do biscoito de polvilho doce. Algumas pessoas adicionam coco ralado, uva-passa ou canela para dar um toque especial aos biscoitos. Outros experimentam com diferentes tipos de farinhas, como a farinha de trigo ou a farinha de milho, para criar novas versões da receita.
Bom apetite!
