Quiche de frango é um prato versátil que pode ser servido como um almoço, jantar ou até mesmo um lanche da manhã. Ele é composto principalmente por uma base de massa quebrada recheada com um creme feito a partir de ovos, creme de leite e queijo, além de pedaços de frango cozido e temperos.
Existem muitas variações deste prato, dependendo da região e da preferência pessoal, mas o queijo e o frango são os ingredientes mais comuns.
Receita de Quiche de Frango
Ingredientes
- 1 massa de torta pré-assada
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180C.
- Disponha o frango, a cebola e o pimentão em uma camada uniforme na massa de torta já assada.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje essa mistura sobre o frango, a cebola e o pimentão na massa de torta.
- Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o quiche esteja dourado e firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Vantagens e Benefícios do Quiche de Frango
Aqui estão algumas vantagens e benefícios de preparar um quiche de frango:
- Nutrição: o quiche de frango é uma fonte de proteína, graças ao frango e aos ovos utilizados na receita. Ele também pode ser preparado com uma variedade de vegetais, como espinafre, brócolis ou pimentão, o que o torna uma opção nutritiva.
- Sabor: o quiche de frango é delicioso e versátil, e pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Ele combina bem com uma variedade de ingredientes, como queijo, ervilhas, cebola e até mesmo frutos do mar.
- Praticidade: o quiche de frango é fácil e rápido de preparar, o que o torna uma opção conveniente para quem tem pouco tempo disponível para cozinhar. Ele também pode ser preparado com antecedência e congelado para uso posterior, o que pode economizar tempo e dinheiro a longo prazo.
- Versatilidade: o quiche de frango pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento, dependendo da ocasião. Ele também pode ser preparado de muitas maneiras diferentes, com uma variedade de ingredientes, o que o torna uma opção versátil para muitas refeições diferentes.
- Baixo teor calórico: o quiche de frango é geralmente um prato relativamente baixo em calorias, especialmente se comparado a outros pratos mais calóricos
Curiosidades sobre o Quiche de Frango
Aqui estão algumas curiosidades sobre o quiche de frango:
- A palavra “quiche” é de origem germânica e significa “tigela” ou “recipiente”.
- A quiche de frango é um prato bastante versátil e pode ser servido tanto como um prato principal como um lanche ou um aperitivo.
- A quiche de frango é uma opção popular para festas e eventos, pois é fácil de transportar e pode ser servida tanto quente quanto fria.
- Existem muitas variações da quiche de frango, dependendo da região e da preferência pessoal. Algumas variações populares incluem quiche de frango com legumes, quiche de frango com queijo feta e quiche de frango com espinafre.
- A quiche de frango também é uma opção popular para quem segue uma dieta vegetariana, pois o frango pode ser substituído por legumes ou outros ingredientes vegetais.
- A quiche de frango é um prato muito nutritivo e uma ótima maneira de incluir mais proteínas, gorduras saudáveis e vegetais na dieta.
Existem muitas maneiras de fazer quiche de frango, dependendo do gosto pessoal e da disponibilidade de ingredientes. A base de massa quebrada é um ingrediente comum em todas as quiches, mas você também pode usar uma base de massa folhada ou até mesmo uma base de batatas assadas para um toque diferente. O recheio de frango também pode ser preparado de várias maneiras, desde frango cozido e desfiado até frango grelhado e picado em pedaços pequenos. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes, ervas frescas e até mesmo frutos do mar.
