Caldo de frango é uma sopa tradicional feita com frango, legumes e temperos, e é um prato típico de muitos países ao redor do mundo. É um prato versátil e nutritivo que pode ser preparado de diversas maneiras e é perfeito para uma refeição em família ou um jantar com amigos.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer caldo de frango para 30 pessoas, o que é ideal para eventos ou jantares em grande escala.
Receita de Caldo de Frango para 30 Pessoas
Ingredientes
- 03 kg de frango
- 6 kg de mandioca
- 30 espigas de milho verde
- 6 tabletes de caldo de galinha
- 5 cebolas de cabeça grande
- Sal pimenta verde, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Como fazer
- Frite o frango em 1/2 litro de óleo, desfie e bata no liquidificador com um pouco de água, reserve.
- Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador.
- Corte as espigas de milho e bata 5 no liquidificador coe em peneira.
- Na mesma panela em que fritou o frango coloque de dois a três litros de água, quando estiver fervendo acrescente o frango, os temperos, o milho verde cortado e o batido no liquidificador e vá acrescentando a mandioca sem parar de mexer.
- Tempere com sal.
- Sirva bem!
Vantagens e benefícios do Caldo de frango para 30 pessoas
O caldo de frango é uma opção nutritiva e saborosa para um jantar ou almoço. Alguns dos benefícios e vantagens de preparar caldo de frango para 30 pessoas incluem:
- É uma opção de baixo teor de gordura: o caldo de frango é uma opção de alimento mais saudável do que muitas outras opções de sopas e ensopados, pois é baixo em gordura e calorias.
- É versátil: o caldo de frango pode ser usado como base para muitas outras receitas, como sopas, ensopados, arroz e outros pratos.
- É nutritivo: o caldo de frango é uma ótima fonte de proteína, e também pode conter uma grande variedade de nutrientes, como vitaminas e minerais, dependendo dos ingredientes adicionados.
- É fácil de preparar: o caldo de frango é geralmente fácil de preparar e pode ser feito com ingredientes simples e acessíveis.
- Pode ser feito em grande quantidade: preparar caldo de frango em grande quantidade é uma ótima opção para um jantar ou almoço em grande grupo, como para 30 pessoas.
- Pode ser congelado e armazenado: o caldo de frango pode ser facilmente congelado em porções e armazenado para uso futuro.
Curiosidades sobre o Caldo de frango para 30 pessoas
Aqui vão algumas curiosidades sobre o caldo de frango:
- O caldo de frango é um prato comum em muitas partes do mundo, mas é conhecido de maneiras diferentes dependendo da região. Por exemplo, no México, ele é chamado de “caldo de pollo”, enquanto na França é conhecido como “consommé”.
- O caldo de frango é feito cozinhando os ossos e a carne de frango em água com legumes e temperos. Ele é comumente usado como base para sopas, molhos e arroz.
- O caldo de frango é rico em proteínas e minerais, como cálcio, fósforo e ferro. Ele também é uma ótima fonte de vitamina B12, vitamina D e colágeno.
- O caldo de frango é comumente usado como remédio caseiro para tratar resfriados e gripes. Muitas pessoas acreditam que ele pode ajudar a aliviar os sintomas de doenças respiratórias e melhorar a saúde geral do sistema imunológico.
Bom apetite!
