O caldo de mandioca é um prato típico da culinária brasileira, feito com mandioca cozida e temperada com ervas e especiarias. Ele é um caldo saboroso e nutritivo, perfeito para aquecer no inverno ou para matar a fome a qualquer hora do dia.
Neste artigo, vamos ensinar a preparar um caldo de mandioca para 50 pessoas.
Receita de Caldo de Mandioca para 50 Pessoas
Ingredientes
- 6 quilogramas de mandioca cerca de 4 mandiocas
- 4 cebolas médias picadas
- 4 pimentões vermelhos picados
- 3 cabeças de alho descascados e picados
- 3 xícaras de cheiro verde picado
- 12 pimentas de cheiro
- pimenta do reino
- sal
- óleo
Como fazer
- Coloque as mandiocas descascadas e cortadas em cubos em uma panela de pressão de 30 a 40 minutos.
- Depois que a mandioca cozinhou, bata ela no liquidificador com um pouco da água do caldo (Quanto mais água, mais caldo tem, porém cuidado com a textura)
- Aqueça o azeite em uma panela média e adicione a cebola, o alho e o tomate. Refogue até que eles estejam macios, cerca de 5 minutos.
- Adicione o Caldo da Mandioca à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as ervas frescas picadas.
- Deixe o caldo cozinhar por mais 5-10 minutos para que os sabores se misturem.
Notas sobre a Receita
Sirva o caldo de mandioca quente, em tigelas individuais. Você também pode acrescentar alguns pedaços de frango ou carne de porco cozidos para dar mais sabor ao caldo.
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita de caldo de mandioca para 50 pessoas. Ele é um prato simples e saboroso, perfeito para aquecer no inverno ou para matar a fome a qualquer hora do dia. Se você fizer essa receita em casa, não esqueça de nos contar como foi!
Vantagens e Benefícios do caldo de mandioca para 50 pessoas
O caldo de mandioca é um prato típico da culinária brasileira que é feito com mandioca, caldo de frango e temperos e é muito apreciado como acompanhamento para festas e eventos. Algumas vantagens e benefícios de servir caldo de mandioca para 50 pessoas podem incluir:
- O caldo de mandioca é uma opção de baixo custo, pois a mandioca é um ingrediente acessível e o caldo de mandioca pode ser preparado com poucos ingredientes adicionais, como caldo de frango e temperos.
- Ele é fácil de preparar e pode ser feito com antecedência, o que é útil para eventos em que é preciso se organizar.
- O caldo de mandioca é uma opção nutritiva, pois a mandioca é uma fonte de carboidratos de alta qualidade e o caldo de mandioca é geralmente feito com caldo de frango, que é uma fonte de proteína de alta qualidade.
- O caldo de mandioca é versátil e pode ser servido como acompanhamento para muitos pratos diferentes, o que o torna uma ótima opção para eventos em que há convidados com diferentes preferências alimentares.
- O caldo de mandioca é um prato apreciado por pessoas de todas as idades, o que o torna uma ótima opção para eventos.
Curiosidades sobre o caldo de mandioca para 50 pessoas
Algumas curiosidades sobre o caldo de mandioca para 50 pessoas podem incluir:
- O caldo de mandioca é um prato típico da culinária brasileira, mas também é apreciado em outros países da América Latina.
- O caldo de mandioca é feito com mandioca, caldo de frango e temperos e é muito apreciado como acompanhamento para festas e eventos.
- A mandioca é um ingrediente versátil e nutritivo que é rico em carboidratos de alta qualidade e também contém proteína, fibras e outros nutrientes importantes.
- O caldo de mandioca é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento para muitos pratos diferentes, como carnes, arroz e sopas.
- Existem muitas variações do caldo de mandioca, como o caldo de mandioca com frango, que é feito com frango desfiado e o caldo de mandioca com frutos do mar, que é feito com camarão e outros frutos do mar.
Bom apetite!
