Frango ao molho branco é uma receita versátil e deliciosa que pode ser preparada para uma grande quantidade de pessoas. O prato é feito com peitos de frango cozidos em um molho cremoso feito com farinha, leite, caldo de galinha e temperos.
Além disso, é uma ótima opção para eventos, jantares e festas, pois é fácil de ser preparado em grandes quantidades e pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos.
Receita de frango ao molho branco para 50 pessoas
Ingredientes
- 4 kg de peito de frango picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- Óleo
- Molho Branco
- 10 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 litros de leite
Como fazer
- Ponha o peito de frango picado em uma tigela e tempere-o com sal, pimenta e alho.
- Em uma panela grande ao fogo médio, coloque o óleo e frite o frango.
- Quando o frango estiver dourado, desligue o fogo e reserve o frango.
- Para fazer o Molho, na mesma panela que fritou o frango, coloque a manteiga e a farinha e misture bem por 2 minutos.
- Vá adicionando o leite e mexendo até engrossar , depois adicione o sal e desligue o fogo.
- Coloque o Frango e Misture com o Molho em um recipiente.
- Bom apetite!
Vantagens e Benefícios do Frango ao molho branco para 50 pessoas
Frango ao molho branco é uma receita saudável e saborosa que oferece muitas vantagens e benefícios quando preparada para 50 pessoas. Algumas dessas vantagens incluem:
- Fácil de preparar em grandes quantidades: o frango ao molho branco é uma receita fácil de preparar em grandes quantidades, o que a torna ideal para eventos, jantares e festas.
- Fonte de proteína: o frango é uma fonte rica de proteína, essencial para o desenvolvimento muscular e para manter a massa muscular.
- Baixo teor de gordura: O frango é uma carne magra e saudável, e quando é preparado com pouca manteiga e leite desnatado, o teor de gordura é bem reduzido.
- Nutritivo: o frango ao molho branco é uma refeição completa que contém carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.
- Adaptável: a receita pode ser adaptada de acordo com as necessidades alimentares e preferências individuais, adicionando por exemplo, legumes ou diferentes tipos de ervas.
- Pode ser preparado com antecedência: é possível preparar a receita com antecedência e guardar no refrigerador até o momento de servir, tornando ainda mais prático para eventos.
- Saboroso e agrada a diferentes paladares: O frango ao molho branco é uma receita clássica e saborosa que agrada a diferentes paladares, e é perfeita para eventos e jantares onde existe uma variedade de convidados com diferentes preferências alimentares.
Curiosidades sobre o Frango ao molho branco para 50 pessoas
- Frango ao molho branco é uma receita clássica que tem raízes europeias, mas é muito popular em muitos países, incluindo Brasil.
- Ele pode ser preparado com diferentes tipos de molho branco, como o tradicional molho bechamel, ou pode ser adaptado com temperos específicos e especiarias para adicionar um toque especial.
- Pode ser adaptado para pessoas com intolerância à lactose, usando leite desnatado ou leite vegetal.
- Ele pode ser combinado com diferentes tipos de massas ou arroz, ou servido com uma variedade de legumes cozidos para torná-lo uma refeição completa.
- Pode ser congelado depois de preparado e utilizado para refeições posteriores.
- É uma opção popular para banquetes, festas de casamento, ou jantares empresariais, pois é fácil de preparar em grandes quantidades, e geralmente agrada a maioria das pessoas.
- O frango ao molho branco é uma opção popular entre os chefs de cozinha, pois é uma receita versátil que pode ser modificada com diferentes ingredientes e temperos, tornando cada refeição única e saborosa.
Bom apetite!
