O patê de frango é uma deliciosa opção de aperitivo ou entrada para qualquer ocasião, seja uma festa de aniversário, um jantar entre amigos ou até mesmo para um lanche rápido. Feito com carne de frango, creme de leite e ervas frescas, esse patê é suave e saboroso, com um toque de frescor que agrada a todos os paladares.
Para fazer o patê de frango, basta cozinhar a carne de frango até que ela esteja macia e desfiá-la em seguida. Em uma tigela, misture a carne desfiada com o creme de leite e as ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha e tomilho. Se quiser, também é possível adicionar outros ingredientes, como pimenta, mostarda ou até mesmo um pouco de vinho branco, para dar um toque ainda mais saboroso.
Uma dica é servir o patê de frango com torradinhas, pão integral ou até mesmo com pepino fatiado, para dar um toque de frescor. Também é possível servir o patê como recheio de sanduíches ou como acompanhamento para saladas.
Receita do Patê de Frango
Receita de Patê de Frango
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Como fazer
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o creme de leite, o catchup, a mostarda e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, também pode adicionar salsinha picada.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura esteja homogênea e espessa.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, transfira para um recipiente de vidro ou outro recipiente hermético e leve à geladeira até o patê ficar completamente frio.
- Sirva o patê frio, acompanhado de torradas ou pão francês fatiado.
Notas sobre a Receita
História do Patê de Frango
O patê de frango é um patê feito com carne de frango cozida, temperada com ervas e temperos, e misturada com creme de leite ou maionese. Ele é servido geralmente em torradas, pães ou crackers, e é um prato muito versátil, que pode ser usado como entrada, aperitivo ou lanche.
A história do patê de frango é um pouco incerta, mas acredita-se que este prato tenha surgido na Europa, onde os patês são muito populares e são feitos com diversos tipos de carne e frutos do mar. É possível que o patê de frango tenha sido criado como uma forma de aproveitar a carne de frango, que é um ingrediente versátil e saboroso, assim como outros patês feitos com carne de frango, como o patê de frango com alho ou o patê de frango com ervas.
O patê de frango é um prato muito popular em muitos países do mundo, especialmente na Europa e América do Norte, onde é comum encontrá-lo em festas e recepções. Ele também é apreciado em muitos outros lugares do mundo, onde é possível encontrar receitas de patê de frango em livros de culinária e na internet.
Vantagens e Benefícios do Patê de Frango
O patê de frango é uma opção versátil e saborosa de lanche ou aperitivo que pode oferecer algumas vantagens e benefícios, como:
- Rico em proteínas: o frango é uma fonte de proteína de alta qualidade, que é importante para a manutenção da massa muscular e para o crescimento e reparação dos tecidos do corpo. O patê de frango é uma ótima opção para aqueles que buscam aumentar o consumo de proteínas em sua dieta.
- Fácil de fazer: o patê de frango é uma receita relativamente fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes simples que muitas vezes já estão disponíveis em casa. Além disso, ele pode ser feito com frango congelado, o que o torna uma opção prática e rápida.
- Versátil: o patê de frango pode ser adaptado de acordo com os gostos pessoais e pode ser servido em pães, crackers ou com legumes. Além disso, é possível variar os ingredientes, como adicionar maionese, mostarda ou outros temperos para dar mais sabor.
- Opção de lanche saudável: o patê de frango pode ser preparado com ingredientes saudáveis, como leite desnatado e iogurte natural, para torná-lo uma opção de lanche mais saudável. No entanto, é importante lembrar que o patê de frango ainda é um lanche e deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
- Opção para compartilhar: o patê de frango é uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche. Ele também pode ser facilmente transportado para o trabalho ou escola como um lanche quente.
Curiosidades sobre o Patê de Frango
Algumas curiosidades sobre o patê de frango incluem:
- O patê de frango é um prato muito versátil que pode ser temperado de muitas maneiras diferentes, como com ervas frescas, limão, alho, mostarda e outros ingredientes.
- Ele é geralmente feito com frango cozido, mas pode ser feito com frango assado ou grelhado também.
- O patê de frango é uma ótima opção para utilizar sobras de frango, já que o frango cozido pode ser triturado ou amassado até formar uma pasta.
- Ele pode ser servido em pão ou torrada como um lanche ou aperitivo, ou como um recheio para sanduíches e outros pratos.
- O patê de frango é uma ótima opção para uma refeição fácil e rápida, que pode ser preparada rapidamente e é perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
- Existem muitas variações da receita de patê de frango, incluindo opções com diferentes temperos e ervas frescas, ou com adição de outros ingredientes, como nozes ou passas.
Considerações Finais sobre o Patê de Frango
O patê de frango é uma opção deliciosa e versátil para um lanche ou entrada. Ele é feito com frango cozido e temperado, que é triturado ou processado até formar uma pasta. Alguns ingredientes adicionais, como cebola, alho, ervas frescas e pimenta, podem ser adicionados para dar mais sabor ao patê.
Um dos principais atrativos do patê de frango é a sua versatilidade, que pode ser servido em uma variedade de ocasiões, desde uma refeição leve até um lanche rápido. Além disso, o patê de frango é uma opção relativamente saudável, pois o frango é uma carne magra e nutritiva.
No entanto, é importante lembrar de controlar as porções e evitar adicionar excesso de ingredientes calóricos, como manteiga ou creme de leite, a fim de manter uma alimentação equilibrada. Também é importante seguir as instruções da receita e cozinhar o frango até que esteja completamente cozido para garantir a segurança alimentar.
