Salpicão é um prato típico da culinária brasileira que consiste em frango desfiado temperado com molho de maionese e misturado com diversos outros ingredientes, como frutas, legumes, castanhas e nozes. É um prato versátil e muito saboroso, perfeito para festas e ocasiões especiais, como churrascos e aniversários.
Para fazer um salpicão para 30 pessoas, você vai precisar de:
Receita de Salpicão para 30 Pessoas
Ingredientes
- 2 kg de frango cozido e desfiado
- 500 ml de maionese
- 2 xícaras de chá de passas brancas
- 2 xícaras de chá de uvas-passas pretas
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 xícara de chá de milho verde em conserva
- 1 xícara de chá de ervilhas em conserva
- 1 xícara de chá de abacate picado
- 1 xícara de chá de maçã picada
- 1 xícara de chá de uva passa picada
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 xícara de chá de castanhas de caju picadas
- 1 Pacote de Batata Palha
Como fazer
- Comece preparando o frango. Coloque-o em uma panela grande com água e leve ao fogo médio até que esteja cozido. Em seguida, retire-o da panela e deixe esfriar. Quando estiver morno, desfie o frango com as mãos ou com um garfo e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a maionese com as passas brancas e as uvas-passas pretas. Adicione a cenoura ralada, o milho verde, as ervilhas e o abacate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o frango desfiado e misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione a maçã, a uva passa, as nozes, e as castanhas picadas. Misture novamente até que tudo esteja bem misturado. Transfira o salpicão para uma travessa grande e polvilhe a batata palha por cima de todo salpicão.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se misturem e o prato fique mais saboroso.
- Quando estiver pronto para servir, retire o salpicão da geladeira e sirva acompanhado de pães ou torradas. Ele também fica delicioso com batatas cozidas ou arroz branco.
Vantagens e Benefícios do salpicão para 30 pessoas
O salpicão é um prato feito com frango cozido, maionese, frutas e legumes picados, e é comumente servido como um prato frio. Algumas vantagens e benefícios do salpicão incluem:
- Fácil de preparar: O salpicão é um prato simples de se fazer e pode ser preparado com antecedência, o que o torna uma opção conveniente para eventos ou ocasiões em que é necessário servir um grande grupo de pessoas.
- Nutritivo: O salpicão pode ser uma fonte de proteínas, vitamina C e outros nutrientes, dependendo dos ingredientes que são adicionados.
- Saboroso: O salpicão é um prato saboroso e pode ser temperado de muitas maneiras diferentes, como com ervas frescas, temperos ou frutas.
- Versátil: O salpicão pode ser servido como um prato principal ou como um acompanhamento para muitos pratos, como sanduíches, saladas ou torradas.
- Uma opção de refeição saudável: O salpicão pode ser uma opção de refeição saudável se for preparado com ingredientes saudáveis, como frango cozido, frutas e legumes frescos e maionese light.
Curiosidades sobre o salpicão para 30 pessoas
Aqui estão algumas curiosidades sobre o salpicão:
- O salpicão é um prato típico da culinária brasileira, mas também é popular em outros países da América Latina.
- O salpicão é geralmente feito com frango cozido, mas também pode ser feito com outros tipos de carne, como peru ou até mesmo frutos do mar.
- O salpicão é geralmente temperado com maionese, mas também pode ser temperado com outros ingredientes, como creme de leite ou iogurte.
- O salpicão pode ser servido de muitas maneiras diferentes, como em sanduíches, em cima de torradas ou como um acompanhamento para saladas.
- O salpicão é um prato versátil que pode ser adaptado a diferentes ocasiões e paladares, dependendo dos ingredientes e temperos escolhidos.
Bom apetite!
