A torta de sardinha de liquidificador é um prato típico da culinária brasileira, especialmente nas regiões litorâneas, onde a sardinha é um peixe muito comum. Ela é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar, e é muito fácil de preparar.
Vamos a Receita?
Receita de Torta de Sardinha de Liquidificador
Ingredientes
- 1 lata de sardinhas em óleo
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 3 ovos
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, em um liquidificador, bata as sardinhas, as batatas, a cebola, o tomate e o pimentão verde até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa lisa e consistente.
- Em seguida, unte uma forma redonda média com um pouco de azeite e despeje a massa da torta na forma. Leve a forma ao forno e asse por cerca de 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-la.
- Sirva a torta ainda quente, acompanhada de salada verde ou legumes cozidos, se desejar.
Notas sobre a Receita
Vantagens e Benefícios da Torta de sardinha de liquidificador
A torta de sardinha de liquidificador é uma opção prática e rápida de preparo, pois todos os ingredientes são misturados no liquidificador e depois assados em uma forma. Além disso, a sardinha é uma fonte importante de proteína de alta qualidade, que ajuda a manter o músculo e a fortalecer o sistema imunológico. Ela também é rica em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares. A sardinha também é uma excelente fonte de vitamina D, importante para a saúde dos ossos e para a absorção de cálcio. Além disso, a torta de sardinha de liquidificador pode ser uma opção nutritiva e saborosa para crianças e adultos.
Curiosidades sobre a Torta de sardinha de liquidificador
Aqui estão algumas curiosidades sobre a torta de sardinha de liquidificador:
- A torta de sardinha de liquidificador é um prato popular em vários países da América Latina, como Brasil, Chile e Peru.
- A receita original da torta de sardinha de liquidificador geralmente inclui sardinhas em lata, mas você também pode usar sardinhas frescas ou congeladas.
- A torta de sardinha de liquidificador é um prato versátil que pode ser servido quente ou frio, como um lanche ou como parte de um prato principal.
- A torta de sardinha de liquidificador é uma opção nutritiva e econômica, pois a sardinha é uma fonte de proteína de baixo custo.
- A torta de sardinha de liquidificador também é uma opção vegetariana, pois pode ser preparada com sardinhas desidratadas ou com outros ingredientes, como grão-de-bico ou feijão.
Bom apetite!
