O bolo de banana fofinho é uma deliciosa opção para aqueles que procuram um bolo fácil e rápido de preparar, além de ser uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras.
Este bolo é conhecido por sua textura macia e fofa, e é frequentemente recheado com gotas de chocolate ou nozes trituradas para um toque extra de sabor.
Receita de Bolo de banana fofinho
Ingredientes
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 3 ovos
- 3 bananas nanicas
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela a gosto
Como fazer
- Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso.
- Junte as bananas picadas e bata até triturar levemente.
- Transfira a mistura para um recipiente
- Peneire o trigo, o amido e adicione aos poucos na mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Junte o fermente e misture delicadamente
- Coloque a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada
- Polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180° C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
- Espere amornar e desenforme.
Vantagens e benefícios do Bolo de Banana Fofinho
O bolo de banana fofinho pode oferecer vários benefícios nutricionais, incluindo:
- Fonte de carboidratos: As bananas são ricas em carboidratos, e o bolo de banana fofinho pode fornecer uma boa dose desse nutriente importante para fornecer energia.
- Fonte de potássio: As bananas são uma boa fonte de potássio, um mineral importante para o funcionamento dos músculos e dos rins.
- Fonte de vitamina B6: As bananas são uma boa fonte de vitamina B6, um nutriente importante para o cérebro e o sistema nervoso.
- Fonte de vitamina C: As bananas são uma boa fonte de vitamina C, um nutriente importante para o sistema imunológico e a pele saudável.
- Pode ser usado como lanche ou sobremesa: O bolo de banana fofinho é uma opção versátil e pode ser usado como lanche ou sobremesa.
- Pode ser feito com ingredientes saudáveis: O bolo de banana fofinho pode ser feito com ingredientes saudáveis, como farinha integral e açúcar mascavo, o que o torna uma opção mais saudável do que outros tipos de bolos.
Curiosidades sobre o Bolo de Banana Fofinho
aqui estão algumas informações gerais sobre bolos de banana:
- Bolos de banana são uma forma popular de usar bananas maduras que estão ficando murchas e não são mais adequadas para comer como fruta.
- A receita tradicional de bolo de banana geralmente inclui bananas amassadas, farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga e bicarbonato de sódio como ingredientes principais.
- Existem muitas variações da receita tradicional, como bolos de banana com nozes, passas, chocolate, coco ralado, etc.
- Bolos de banana são populares em muitos países, incluindo EUA, Reino Unido, Austrália e Brasil, onde é chamado de Bolo de Banana Fofinho.
- Bolos de banana são frequentemente servidos como sobremesa, mas também podem ser consumidos como lanche ou café da manhã.
Bom apetite!
