O estrogonofe de frango é um prato delicioso e versátil que pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Existem muitas receitas de estrogonofe de frango, mas muitas delas podem ser complicadas ou exigir ingredientes difíceis de encontrar. Neste artigo, vamos fornecer uma receita simples e fácil de seguir para o estrogonofe de frango, que pode ser preparada com ingredientes comuns que provavelmente já temos em casa.
O estrogonofe de frango é originário da Rússia, e é um prato muito popular em toda a Europa e América do Norte. Ele é feito com frango cozido e cubos, que são cobertos com um molho cremoso feito com creme de leite, mostarda, ketchup e outros temperos. Ele é geralmente servido com arroz ou massa, mas também pode ser servido com batatas ou legumes cozidos.
Para preparar o estrogonofe de frango simples, você vai precisar da Receita abaixo
Receita de Estrogonofe de Frango Simples
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de cogumelos picados
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de vinho branco Opcional
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de salsinha picada
Como fazer
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, a cenoura, o pimentão, o tomate e os cogumelos até que estejam macios. Adicione o frango e refogue até que esteja cozido.
- Adicione o caldo de frango, a mostarda, o molho inglês, o ketchup e o vinho branco à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o estrogonofe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, até que esteja quente e espesso. Adicione a salsinha picada e misture bem.
- Desligue o fogo da panela e adicione o creme de leite, misture bem.
- Sirva o estrogonofe quente, com arroz ou massas.
Notas sobre a Receita
Vantagens e Benefícios do estrogonofe de frango simples
O estrogonofe de frango é uma receita saborosa e versátil que pode ter várias vantagens e benefícios, dependendo de como é preparado. Algumas possíveis vantagens e benefícios do estrogonofe de frango simples incluem:
- Fácil de preparar: o estrogonofe de frango é uma receita simples que pode ser preparada com ingredientes básicos e geralmente é fácil de fazer.
- Nutritivo: o frango é uma boa fonte de proteína e pode ser combinado com outros ingredientes nutritivos, como legumes e grãos integrais, para fazer uma refeição balanceada.
- Versátil: o estrogonofe de frango pode ser servido com arroz, massas ou pão e pode ser temperado de diferentes maneiras para variar o sabor.
- Pode ser congelado: o estrogonofe de frango pode ser preparado em grandes quantidades e congelado para consumo posterior, o que é uma opção conveniente para quem não tem muito tempo para cozinhar.
- Saboroso: o estrogonofe de frango é uma opção saborosa para uma refeição e pode ser temperado com diferentes ervas e especiarias para variar o sabor.
- Pode ser adaptado para diferentes dietas: o estrogonofe de frango pode ser preparado com ingredientes sem glúten ou laticínios para atender a diferentes restrições alimentares.
Curiosidades
O estrogonofe de frango simples é uma receita de origem russa que se tornou muito popular em muitos países ao redor do mundo. Aqui estão algumas curiosidades sobre essa receita:
- O estrogonofe de frango simples é feito com cubos de frango cozidos em uma mistura de creme de leite, caldo de galinha e molho de soja. Ele é temperado com mostarda e páprica e normalmente é servido com arroz branco ou massa.
- A palavra “estrogonofe” vem do francês “stroganoff”, que, por sua vez, é derivada do nome do conde russo Pavel Alexandrovich Stroganov. A receita original era feita com carne bovina, mas a versão com frango é agora mais comum.
- O estrogonofe de frango simples é uma das receitas mais populares de frango em muitos países e é muitas vezes servido em restaurantes e festas.
- Existem muitas variações da receita, incluindo adicionar cogumelos, pimentão vermelho e até mesmo frutas como abacaxi e manga para dar um toque adicional de sabor.
- O estrogonofe de frango simples é fácil de preparar e é uma ótima opção para um jantar em casa ou para uma refeição rápida durante a semana. Ele também é uma ótima opção para uma refeição de congelador, pois se mantém bem quando congelado e descongelado.
Bom apetite!
