Bolo de banana é um bolo de banana tradicional feito com farinha, açúcar, ovos, manteiga e, é claro, bananas. Costuma ser servido com uma camada de creme de manteiga ou um glacê de chocolate, e é uma das sobremesas favoritas de muitas pessoas.
A receita de bolo de banana é muito simples e rápida de fazer, e é perfeita para aproveitar as bananas maduras que você pode ter em casa. O bolo de banana fica úmido e saboroso, e é sempre uma hit nas festas e eventos.
Uma das melhores partes de fazer bolo de banana é que você pode usar bananas maduras ou bananas verdes. As bananas verdes são menos açucaradas e dão ao seu bolo um sabor único e delicioso.
No entanto, se você optar por bananas maduras, elas ficarão mais doces e perfumadas. Seja qual for o tipo de banana que você usar, o bolo de banana fica ótimo quando servido com um delicioso glacê de chocolate.
Receita de Bolo de Banana
Ingredientes
- 3 bananas maduras ou verdes se preferir
- 1 xícara (250 ml) de farinha
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (125 ml) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Amasse as bananas com um garfo e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma massa homogênea.
- Adicione as bananas amassadas e o fermento em pó à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
