O bolo de chuva é uma sobremesa tradicional inglesa feita com farinha, açúcar, ovos, leite e fermento. Sua origem remonta ao século XVII, quando os agricultores ingleses começaram a fazer o bolo com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como farinha, açúcar e ovos, para celebrar a chegada da chuva depois de longos períodos de seca.
O bolo de chuva é conhecido por sua textura úmida e suave, devido à adição de leite e ovos. A receita original é simples e inclui apenas farinha, açúcar, ovos, leite e fermento, mas hoje em dia é comum encontrar variações da receita com adição de frutas, nozes ou chocolate.
Receita de Bolo de Chuva
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher rasa de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
Como fazer
- Bater os ovos com o açúcar na batedeira. Adicionar o sal, o óleo e o leite.
- Aos poucos adicionar a farinha e a canela, continuando a bater.
- Adicionar o fermento cuidadosamente.
- Despejar a mistura em uma forma pequena untada e enfarinhada.
- Levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Continuar a assar até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Vantagens e Benefícios do Bolo de Chuva
O bolo de chuva é uma sobremesa tradicional brasileira feita com farinha de trigo, açúcar, ovos e leite. Ele pode oferecer alguns benefícios nutricionais, mas também é uma sobremesa calórica e deve ser consumida com moderação.
- O trigo é uma fonte de carboidratos e fibras, o que pode ajudar a manter os níveis de energia estáveis durante o dia e ajudar a regular o trânsito intestinal.
- O leite é uma fonte de cálcio, proteínas e vitamina D, que são importantes para a saúde dos ossos e dos dentes.
- Por outro lado, o bolo de chuva é uma sobremesa rica em açúcar e gordura, então é importante consumi-lo com moderação e aproveitar seus benefícios sem exagerar.
Além disso, o bolo de chuva é uma sobremesa deliciosa, é fácil de fazer e é versátil, pode ser personalizado adicionando ingredientes extras como frutas, chocolate, entre outros.
Curiosidades sobre o Bolo de Chuva
O bolo de chuva é um bolo tradicional feito com farinha, açúcar, ovos e leite, com a adição de cravo-da-índia e canela. Ele foi criado durante a Grande Depressão dos anos 30, quando as pessoas não tinham dinheiro para comprar ingredientes caros. O nome “bolo de chuva” vem da aparência fofa e úmida do bolo, semelhante à chuva caindo. Ele também é conhecido como “bolo de lua-de-mel” devido a sua textura macia e úmida. Ele é tradicionalmente servido com manteiga ou xarope de mel.
Bom apetite!
