Canjica para 30 pessoas

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1 Receita de Canjica para 30 Pessoas

1.1 Ingredientes

1.2 Como fazer

2 Vantagens e Benefícios da Canjica para 30 pessoas

3 Curiosidades sobre a Canjica para 30 pessoas

Receita de Canjica para 30 Pessoas

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Tempo Total 1 hour hr

Melhor Momento Sobremesa

Serve 30 Pessoas

Ingredientes

  

• 1.5 kg de milho para canjica
• 4 litros de água
• 2 lata de leite condensado
• 800 ml de leite de coco
• 1,5 Litro de leite
• 4 paus de canela
• 1 colher chá de canela em pó
• 20 cravos
• 4 colheres sopa de açúcar, ou a gosto
• 4 xícaras de coco ralado
• Amendoim torrado picado pra decorar opcional

Como fazer

 

• Deixe a canjica de molho na água durante a noite;
• Numa panela grande, cozinhe a canjica na mesma água por 50 minutos;
• Quando a canjica estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite e misture bem com uma colher de pau;
• Acrescente as canelas, o cravo e o açúcar. Deixe levantar fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até engrossar;
• Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce mais.
• Sirva quente em xícaras ou tigelas individuais. Decore com uma pitada de canela em pó e uma colher (sopa) de amendoim picado, se desejar.

Palavras Chaves Receitas de Canjica

Vantagens e Benefícios da Canjica para 30 pessoas

A canjica é um doce típico da culinária brasileira. Algumas vantagens e benefícios da canjica para um grupo de 30 pessoas incluem:

1. Nutrição: a canjica é uma opção nutritiva, pois é rica em proteínas, fibras e outros nutrientes.
2. Valor: a canjica pode ser uma opção econômica para um jantar para um grande grupo de pessoas, especialmente se for preparada com ingredientes acessíveis.
3. Sabor: a canjica é uma opção saborosa e pode ser temperada com uma variedade de ervas e temperos para adicionar mais sabor.
4. Praticidade: a canjica pode ser preparada com antecedência e aquecida no dia em que for servida, o que a torna uma opção prática para eventos ou jantares com um grande grupo de pessoas.
5. Versatilidade: a canjica pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para outros pratos, o que a torna uma opção versátil para um jantar para um grande grupo de pessoas.

Curiosidades sobre a Canjica para 30 pessoas

1. A canjica é uma deliciosa iguaria típica da culinária brasileira, especialmente no período do inverno.
2. Ela é feita a partir de milho branco, que é cozido e triturado para formar uma pasta, que é misturada com leite e açúcar, e depois cozida novamente para formar um creme espesso e doce.
3. Alguns ingredientes opcionais podem ser adicionados à canjica, como coco ralado, amendoim moído, canela em pó e uvas-passas.
4. A canjica é tradicionalmente servida quente, mas também pode ser servida fria, como uma sobremesa.
5. A canjica tem uma longa história na cultura brasileira, tendo sido mencionada pela primeira vez em um livro de receitas do século XVIII.
6. Algumas pessoas acreditam que a canjica tem propriedades medicinais, incluindo ajudar a aliviar sintomas de resfriado e gripes.
7. Além do Brasil, a canjica também é popular em outros países da América Latina, como o Paraguai, Argentina e Uruguai.
8. Existem várias variações da canjica em diferentes regiões do Brasil, cada uma com suas próprias receitas e ingredientes tradicionais.
9. A canjica é geralmente servida em ocasiões especiais, como festas de família, casamentos e aniversários.
10. Alguns brasileiros acreditam que comer canjica traz boa sorte e prosperidade para o ano seguinte.

Bom apetite!