Fazer Receitas com Creme de Cebola é garantia de deliciosas refeições. O creme de cebola é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser usado para dar sabor e cor às suas receitas. Ele é feito a partir de cebolas cozidas e misturadas com creme de leite, leite, manteiga e temperos, e é usado para fazer uma variedade de pratos, desde aperitivos até pratos principais.
Neste artigo, apresentaremos 10 receitas com creme de cebola incríveis . Desde o clássico crostini de creme de cebola, até o risoto de cebola e o bife com molho de cebola, essas receitas irão surpreender seus convidados e deixar todos pedindo bis.
Não perca mais tempo, e experimente essas receitas com creme de cebola hoje!
Crostini de Creme de Cebola
Um aperitivo fácil e saboroso, que consiste em fatias de pão torrado com um delicioso creme de cebola por cima.
Receita de Crostini de Creme de Cebola
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 12 fatias de pão de campanha
- Queijo ralado opcional
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga e o creme de leite à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius).
- Arrume as fatias de pão de sal em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que estejam crocantes.
- Retire do forno e espalhe uma camada generosa de creme de cebola sobre cada fatia de pão. Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
- Leve novamente ao forno por cerca de 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Sopa de Creme de Cebola
Uma sopa suave e cremosa feita com cebolas, leite, creme de leite e temperos, pode ser servido com croûtons ou queijo ralado por cima.
Receita de Sopa de Creme de Cebola
Ingredientes
- 2 xícaras de cebolas picadas
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de farinha
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- Queijo ralado e croûtons para servir opcional
Como fazer
- Aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e douradas.
- Adicione a farinha e mexa bem. Continuar cozinhando por mais 1 minuto.
- Adicione o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre até que esteja bem misturado. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Adicione o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Meça e misture bem. Deixe ferver e cozinhe por mais 2 minutos ou até que a sopa esteja quente e encorpada.
- Sirva a sopa quente, polvilhando queijo ralado e croûtons por cima, se desejar.
Notas sobre a Receita
Dica: Você também pode adicionar outros ingredientes como batatas, cenoura ou brócolis para tornar a sopa ainda mais nutritiva e saborosa.
Creme de Cebola com massa
Um prato principal fácil e rápido de fazer, com massa cozida (como spaghetti ou fettuccine) e um delicioso creme de cebola por cima.
Receita de Creme de Cebola com massa
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 gramas de massa fresca como fettuccine ou tagliatelle
- Queijo ralado opcional
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga e o creme de leite à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Enquanto isso, cozinhe a massa fresca de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, misture o creme de cebola com a massa cozida e misture bem.
- Se desejar, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Bife com Creme de Cebola
Um clássico francês, que consiste em bife cozido no molho de cebola, que é feito com cebolas, vinho tinto, caldo de carne e creme de leite.
Receita de Bife com Creme de Cebola
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra ou outra carne de sua preferência
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras de cebolas picadas
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de creme de leite
Como fazer
- Tempere os bifes com a farinha, sal e pimenta. Aqueça uma panela grande em fogo alto e adicione o óleo.
- Adicione os bifes e cozinhe-os rapidamente de cada lado, até ficarem dourados e bem passados. Retire-os da panela e reserve-os.
- Adicione as cebolas na panela e cozinhe-as em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e douradas. Adicione o vinho e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione o caldo de carne e mexa bem. Adicione os bifes de volta à panela e deixe-os cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macios e cozidos.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe ferver e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que o molho esteja encorpado e homogêneo.
- Sirva os bifes com o molho de cebola por cima e acompanhado com arroz ou purê de batatas.
Notas sobre a Receita
Dicas: É importante não cozinhar por muito tempo os bifes para que não fiquem duros, se quiser também pode utilizar outro tipo de vinho tinto na receita.
Risoto com Creme de Cebola
Um prato italiano clássico que consiste em arroz cozido no caldo de carne e creme de cebola, pode ser adicionado frango, camarão, ervas e queijos.
Receita de Risoto com Creme de Cebola
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal
- 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de queijo ralado como parmesão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos. Reserve.
- Em uma panela grande, leve o caldo a uma fervura média. Reduza o fogo e mantenha no fogo para manter aquecido.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o arroz e misture bem até que fique translúcido, cerca de 2 minutos. Adicione o vinho branco e cozinhe até que o líquido seja completamente absorvido.
- Adicione uma concha do caldo quente ao arroz e misture até que o líquido seja completamente absorvido. Continuar adicionando o caldo aos poucos e mexendo sempre, até que o arroz esteja macio e cremoso, cerca de 18-20 minutos.
- Adicione a manteiga e o queijo ralado, misture bem até que estejam completamente incorporados.
- Adicione as cebolas reservadas e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente e aproveite!
Notas sobre a Receita
O processo deve ser feito em fogo baixo e adicionar o caldo aos poucos, mexendo sempre para que o arroz não grude e vá liberando amido.
Pode-se acrescentar também, no final, outros ingredientes como ervas frescas, outro tipo de queijo, entre outros.
Pode-se acrescentar também, no final, outros ingredientes como ervas frescas, outro tipo de queijo, entre outros.
Sanduiche de Creme de Cebola
Um sanduíche fácil e saboroso, que consiste em pão de forma recheado com creme de cebola, queijo derretido e fatias de carne ou frango.
Receita de Sanduiche de Creme de Cebola
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Queijo ralado opcional
- Lettuce tomate e outros vegetais (opcional)
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga e o creme de leite à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e leve-os ao forno por cerca de 5 minutos, até que estejam crocantes.
- Retire do forno e coloque uma camada generosa de creme de cebola sobre uma metade do pão. Se desejar, adicione queijo ralado e vegetais sobre o creme de cebola.
- Feche o sanduíche com a outra metade do pão e leve-o ao forno por mais 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e o pão esteja dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Notas sobre a Receita
É possível também grelhar o sanduiche no lugar de usar o forno.
Pode-se adicionar outros ingredientes como maionese, mostarda, entre outros temperos para incrementar o sabor.
Pode-se adicionar outros ingredientes como maionese, mostarda, entre outros temperos para incrementar o sabor.
Omelete de creme de Cebola
Uma omelete fácil e saborosa feita com ovos, cebolas, creme de leite e temperos.
Receita de Omelete de creme de Cebola
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 4 ovos
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colher de sopa de manteiga ou azeite
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite ou manteiga em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga a panela e misture bem.
- Adicione o creme de leite ,misture e desligue o fogo. Depois, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de cebola, a água, a cebola picada, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
- Adicione a mistura de ovos e mexa de vez em quando para evitar que grude na panela.
- Quando a omelete estiver dourada e cozida por ambos os lados, sirva-a quente.
Notas sobre a Receita
Sugestão: você pode adicionar presunto ou queijo ralado para um sabor extra.
Creme de Cebola com frango
Um prato principal fácil de fazer, que consiste em frango cozido no creme de cebola e servido com arroz ou massa.
Receita de Creme de Cebola com frango
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 peitos de frango cozidos e desfiados
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o frango desfiado na panela e misture bem.
- Adicione o Creme de Leite ,misture e desligue o fogo.
- Sirva quente e polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Pode-se servir com arroz, batatas ou outros vegetais.
Notas sobre a Receita
Dicas:
O frango pode ser cozido e desfiado antes ou cozinhar junto com o creme de cebola, desfiando após.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.
Creme de Cebola com frutos do mar
Um prato principal que consiste em frutos do mar (como camarão ou lula) cozidos no creme de cebola e servidos com arroz ou massa.
Receita de Creme de Cebola com frutos do mar
Ingredientes
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de frutos do mar camarão, lula, mexilhão, etc.
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de caldo de frutos do mar
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, refogue a cebola em manteiga até que fique macia.
- Adicione os frutos do mar e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o vinho branco e o caldo de frutos do mar e deixe ferver.
- Adicione o creme de leite ,misture bem e desligue o fogo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento para peixes ou frutos do mar.
Creme de Cebola com carne Moída
Um prato principal que consiste em carne moída cozida no creme de cebola e servida com purê de batatas ou arroz.
Receita de Creme de Cebola com carne Moída
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 cebolas grandes picadas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 xícaras de leite
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que esteja macia.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
- Adicione o caldo de carne e o leite, misture bem e deixe ferver.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até que a mistura engrosse.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente.
Notas sobre a Receita
Você também pode adicionar ervas frescas picadas, como tomilho ou salsa, para dar mais sabor ao creme.
Para uma textura ainda mais cremosa, você pode bater metade do creme no liquidificador antes de servir.
Para uma textura ainda mais cremosa, você pode bater metade do creme no liquidificador antes de servir.
Receitas com creme de cebola são uma ótima opção para aqueles que procuram uma receita fácil e saborosa. Eles podem ser usados como uma deliciosa mistura de pasta, como um recheio para tortas ou como um acompanhamento para carnes e pães.
Em resumo, as receitas com creme de cebola são incrivelmente versáteis e fáceis de preparar. Se você estiver procurando por uma opção deliciosa e fácil de fazer, certamente deve dar uma chance as receitas com creme de cebola. Com tantas possibilidades, certamente haverá uma receita perfeita para todos os gostos e ocasiões.
